Vegetariánusok figyelem

A vegetariánus életmód hívei kapnak hideget, meleget úgy a pro szakemberektől mint a kontra táplálkozás szakértőktől. Nem is szeretnék állást foglalni az egyik mellett sem, mert bizonyára mindegyiknek megvan a maga igaza.
De egyben mindkét fél egyet kell, hogy értsen. Az pedig a vashiány. Ugyanis általában a vegetariánusokról elmondható, hogy vashiányban szenvednek. Ez a vashiány pedig számos problémával járhat.

Mennyi vasra van szükség?

Néhol 10 mg, de a legtöbb helyen 14 -15 mg javasolt a napi mennyiség. Hölgyeknél inkább 18 mg, mivel a menstruáció idején rengeteg vas is elhagyja a szervezetet. Nők ilyenkor akár a dupla mennyiséget is bevihetnek.